Nghiên cứu điều tra thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chấp hành văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm của một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại một số quận huyện trên địa bàn Hà Nội năm 2013-2014

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu luận cứ khoa học và đề xuất hệ giải pháp đột phá nhằm hiện thực hóa đặc khu kinh tế Phú Quốc
Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp
Nghiên cứu phối hợp các chế phẩm protein thủy phân và betaglucan từ phụ phẩm của các nhà máy sản xuất cá Tra phi lê và bia công nghiệp để tối ưu hóa khẩu phần thức ăn trong chăn nuôi heo tại Đồng bằng sông Cửu Long
Áp dụng hệ thống kết hợp phản ứng sinh học màng thẩm thấu thuận (OsMBR) mới cho tái sử dụng nước và phục hồi phốtpho từ nước thải đô thị
Nghiên cứu xây dựng các mô hình phát triển bền vững lưu vực sông Đà
Nghiên cứu tạo màng sinh học (biofilm) từ vi sinh vật dùng trong xử lý ô nhiễm dầu mỏ
Nghiên cứu chế tạo vật liệu aerogel dựa trên nền graphene có cấu trúc 3D ứng dụng cho siêu tụ hiệu năng cao
Ứng dụng các công nghệ tiên tiến phục vụ chọn giống phân tử ở sắn trong khu vực Châu Á
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bơm nhiệt để thiết kế chế tạo máy sấy Hồi tại Lạng Sơn
Nghiên cứu mô hình sinh thái khép kín nhằm nâng cao chuỗi giá trị cho ngành chế biến thủy sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 35,463,670

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu điều tra thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chấp hành văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm của một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại một số quận huyện trên địa bàn Hà Nội năm 2013-2014

Tổ chức chủ trì

UBND quận Hai Bà Trưng.

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Văn Hiếu.

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Ngày được nghiệm thu chính thức

18/12/2015

Tóm tắt

Đánh giá thực trạng chấp hành văn bản quy phạm pháp luật an toàn thực phẩm của chủ/người quản lý cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đánh giá thực trạng điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của các cơ sở này, đưa ra một số giải pháp can thiệp phù hợp nâng cao hiệu quả chấp hành pháp luật an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại quận Hai Bà Trưng.

Hiệu quả kinh tế

Ứng dụng kết quả nhiệm vụ có ý nghĩa thực tế cao, các giải pháp can thiệp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm kỳ vọng sẽ được nhân rộng và duy trì tại quận Hai Bà Trưng nhằm cải thiện việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân. Nâng cao kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm cho các nhóm đối tượng, tăng cường năng lực của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng của các cơ sở kinh doanh ngăn ngừa ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cộng động.

Từ khoá

Thực phẩm; luật pháp; kinh doanh; dịch vụ; Hà Nội.

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Đào tạo 01 Tiến sỹ y học (Đã cấp bằng)