Nghiên cứu thực trạng và xây dựng một sổ mô hình ứng dụng công nghệ thu hoạch bảo quản chế biến một số sản phẩm nông nghiệp

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu luận cứ khoa học và đề xuất hệ giải pháp đột phá nhằm hiện thực hóa đặc khu kinh tế Phú Quốc
Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp
Nghiên cứu phối hợp các chế phẩm protein thủy phân và betaglucan từ phụ phẩm của các nhà máy sản xuất cá Tra phi lê và bia công nghiệp để tối ưu hóa khẩu phần thức ăn trong chăn nuôi heo tại Đồng bằng sông Cửu Long
Áp dụng hệ thống kết hợp phản ứng sinh học màng thẩm thấu thuận (OsMBR) mới cho tái sử dụng nước và phục hồi phốtpho từ nước thải đô thị
Nghiên cứu xây dựng các mô hình phát triển bền vững lưu vực sông Đà
Nghiên cứu tạo màng sinh học (biofilm) từ vi sinh vật dùng trong xử lý ô nhiễm dầu mỏ
Nghiên cứu chế tạo vật liệu aerogel dựa trên nền graphene có cấu trúc 3D ứng dụng cho siêu tụ hiệu năng cao
Ứng dụng các công nghệ tiên tiến phục vụ chọn giống phân tử ở sắn trong khu vực Châu Á
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bơm nhiệt để thiết kế chế tạo máy sấy Hồi tại Lạng Sơn
Nghiên cứu mô hình sinh thái khép kín nhằm nâng cao chuỗi giá trị cho ngành chế biến thủy sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 35,476,796

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

10/2015

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thực trạng và xây dựng một sổ mô hình ứng dụng công nghệ thu hoạch bảo quản chế biến một số sản phẩm nông nghiệp

Tổ chức chủ trì

Chi cục Phát triển nông thôn; Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản - Sở Nông nghiệp và PTNT Quảng Bình.

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Quảng Bình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Võ Thị Bích Thảo

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp khác

Ngày được nghiệm thu chính thức

20/11/2015

Giấy đăng ký KQ số

10/2015

Ngày cấp

03/12/2015

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ Quảng Bình.

Tóm tắt

- Chi cục đã ứng dụng quy trình bảo quản cá, mực trên tàu khai thác xa bờ. Hướng dẫn cho chủ tàu quy trình bảo quản nhằm giảm thiếu tối đa tổn thất sau thu hoạch đối với sản phẩm khai thác thủy sản. Khuyến khích ngư dân chuyển đối từ hầm bảo quản bằng xốp sang hầm bảo quản bằng PU, tuy nhiên do khó khăn về kinh phí và chưa có chính sách hỗ trợ nên việc chuyển đối vẫn chưa được thực hiện một cách đồng bộ.

Hiệu quả kinh tế

Ngư dân và các chủ tàu cá sau khi được hướng dẫn đã thực hiện quy trình bảo quản, góp phần nâng cao chất lượng và đảm bảo độ tươi sản phâm nên giá thành thu mua sản phẩm cũng cao hơn, góp phần tác động đến hiệu quả kinh tế của bà con ngư dân.

Từ khoá

Nông nghiệp; Sản phẩm; Công nghệ thu hoạch; Bảo quản; Chế biến; Mô hình ứng dụng

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không