Tác dụng của việc bổ sung vitamin C và β-glucan đơn lẻ hoặc kết hợp trong chế độ ăn uống lên cá mú vàng, Gnathanodon speciosus (Carangidae)

Chỉ số đề mục

87

Lĩnh vực nghiên cứu

Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi

Dạng tài liệu

BB

Tác giả

Do-Huu Hoang, Huynh Minh Sang, Nguyen Thi Nguyet Hue, Vo Hai Thi, Tran Thi Minh Hue, Huynh Thi Ngoc Duyen, Nguyen Tam Vinh, Nguyễn Thị Nguyệt Huệ⁽¹⁾, Huỳnh Minh Sang⁽²⁾

Nhan đề

Tác dụng của việc bổ sung vitamin C và β-glucan đơn lẻ hoặc kết hợp trong chế độ ăn uống lên cá mú vàng, Gnathanodon speciosus (Carangidae)

Nhan đề tiếng anh

Effects of single or combination of dietary vitamin C and β-glucan supplementation on golden trevally, Gnathanodon speciosus (Carangidae)

Nguồn trích

Khoa học và Công nghệ Biển

Năm xuất bản

2024

Số

01

Trang

69-76

ISSN

1859-3097

Từ khóa

Tác dụng, Bổ sung, Vitamin C, β-glucan đơn lẻ, Kết hợp, Chế độ ăn uống, lCá mú vàng

Từ khóa tiếng anh

Growth, survival, body composition, vitamin C, β-glucan.

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm mục đích kiểm tra tác dụng đơn lẻ và tác động kết hợp của vitamin C và β-glucan trong khẩu phần ăn đối với cá trắm vàng, Gnathanodon speciosus. Chế độ ăn cơ bản (D0) được bổ sung vitamin C ở chế độ ăn 200 mg kg-1 (D1), β-glucan ở chế độ ăn 1,0 g kg-1 (D2) và sự kết hợp giữa vitamin C và β-glucan (200 mg vitamin C). C và 1 g β-glucan trên mỗi kg khẩu phần ăn) (D3). Các chế độ ăn này được cho cá ăn trong 8 tuần. Sau 8 tuần cho ăn khẩu phần, tốc độ tăng trưởng của cá tăng lên đáng kể khi có sự hiện diện của vitamin C, β-glucan và sự kết hợp giữa Vitamin C và β-glucan (p < 0,05). Tốc độ tăng trưởng cao hơn đáng kể ở chế độ ăn cho cá ăn kết hợp với vitamin C và β-glucan. Tỷ lệ sống sót không khác biệt đáng kể giữa các phương pháp điều trị bằng chế độ ăn kiêng. Protein cơ của cá dao động từ 18,36–21,50% trong số các khẩu phần ăn. Hàm lượng protein cá trong cá không bị ảnh hưởng bởi vitamin C nhưng hàm lượng protein cao hơn ở cá được nuôi bằng chế độ ăn bổ sung β-glucan và kết hợp chế độ ăn bổ sung β-glucan và vitamin C. Các kết quả hiện tại cho thấy rằng sự kết hợp bổ sung giữa vitamin C và β-glucan có thể thúc đẩy sự phát triển và thành phần cơ thể của loài cá trevally này ở giai đoạn non.

Tóm tắt tiếng anh

This study aims to test the single and combination effects of dietary vitamin C and β-glucan on golden trevally, Gnathanodon speciosus. The basal diet (D0) was added with vitamin C at 200 mg kg^-1 diet (D1), β-glucan at 1.0 g kg^-1 diet (D2), and a combination of vitamin C and β-glucan (200 mg vitamin C and 1 g β-glucan per kilogram diet) (D3). The diets were fed the fish for eight weeks. After eight weeks of diet feeding, the growth rate of the fish enhanced significantly with the presence of vitamin C, β-glucan, and the combination of Vitamin C and β-glucan (p < 0.05). The growth rate was significantly higher in a fish-fed diet combined with vitamin C and β-glucan. Survival rates were not significantly different among diet treatments. Muscle protein of fish ranged from 18.36–21.50% among diet treatments. Fish protein content in fish was not influenced by vitamin C, but the protein was higher in fish fed with the β-glucan-added diet and combination the β-glucan and vitamin C-added diet. The current results suggest that a supplemented combination of vitamin C and β-glucan could boost this golden trevally’s growth and body composition at the juvenile stage.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 280

File toàn văn

Xem toàn văn