65.63

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Phùng Thị Thuỷ, Lê Quang Hoà, Lê Hồng Hạnh, Tô Kim Anh⁽¹⁾, Nguyễn Thị Xuân Sâm

Khảo sát sự nhiễm tạp vi khuẩn trong dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng (UHT)

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

2006

7

273-278

Nhiễm khuẩn, Vi khuẩn, Sữa tiệt trùng, Dây chuyền, Sản xuất

TTKHCNQG, Vđ 294/2007