Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1478626

ThS Nguyễn Hoàng Phi

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Công nghiệp thực phẩm

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Nghiên cứu khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sinh tổng hợp L-Sorbose từ Sorbitol Vũ Thị Thuận; Đỗ Trọng Hưng; Nguyễn Hoàng Phi; Vũ Thị Thu Hà Tạp chí - Năm xuất bản: 2011; ISSN/ISBN: 1859-4018
[2]	Nghiên cứu công nghệ thu hồi Canxi Lactat Vũ Thị Thuận; Đỗ Trọng Hưng; Nguyễn Hoàng Phi TC Công nghiệp: Khoa học & Công nghệ - Năm xuất bản: 2012; ISSN/ISBN: 1859-4018

[1]	Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2017 - 01/12/2018; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm glucomannan từ củ khoai nưa ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2019 - 01/12/2020; vai trò: Thành viên
[3]	nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ quả thanh long ruột đỏ (siro mứt nhuyễn) phục vụ sản xuất kem sữa chua Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/09/2022 - 01/12/2023; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ