Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1488132

ThS Phạm Thị Dịu

Cơ quan/đơn vị công tác: Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Bộ Nông nghiệp và Môi trường

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy tạo sinh khối của chủng vi khuẩn Exiguobacterium profundum CH2.1 có khả năng phân giải histamine Nguyễn Thị Hồng; Phạm Thị Dịu; Nguyễn Thị Phương Anh; Trần Thị Thu Hằng; Nguyễn Thị Lâm Đoàn; Nguyễn Hoàng Anh Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 1859 - 0004
[2]	Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình cố định tế bào vi khuẩn Virgibacillus campisalis TT8.5 và khả năng ứng dụng tế bào cố định để phân giải histamine trong nước mắm truyền thống. Nguyễn Thị Phương Anh, Nguyễn Thị Hồng Ly, Phạm Thị Dịu, Nguyễn Thị Hồng, Giang Trung Khoa, Trần Thị Lan Hương, Nguyễn Thị Lâm Đoàn Nguyễn Thị Thanh Thủy, Trần Thị Thu Hằng, Nguyễn Hoàng Anh Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam/ 20, 12,1619-1630 - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[3]	Antimicrobial activity and preliminary characterization of peptides produced by lactic acid bacteria isolated from some Vietnamese fermented foods Pham Thi Diu, Nguyen Thi Lam Doan, Nguyen Thi Thanh Thuy, Nguyen Hoang Anh Journal of Science and development - Năm xuất bản: 2016; ISSN/ISBN:
[4]	Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy tạo sinh khối của chủng vi khuẩn Exiguobacterium profundum CH2.1 có khả năng phân giải histamine Nguyễn Thị Hồng, Phạm Thị Dịu, Nguyễn Thị Phương Anh, Trần Thị Thu Hằng, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Hoàng Anh Tạp chí hoa học Nông nghiệp Việt Nam/21, 1, 95-103 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[5]	Phân tích các amin sinh học trong rượu vang bằng phương pháp LCMS/MS Nguyễn Thị Hồng, Phạm Thị Dịu, Nguyễn Thị Phương Anh, Khánh,Vũ Tuấn Dương, Nguyễn Thị Thúy An, Trần Thị Mai Hương, Phan Thị Phương Thảo, Chu Đình Bính, Nguyễn Hoàng Anh Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam/ 22, 9, 1203-1213 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[6]	Histamine and biogenic amines in Vietnamese traditional fish sauce by hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry Diu Thi Pham, Adam Salifu, Hong Thi Nguyen, Phương Anh Nguyen Thi, Duong Vu-Tuan, Thuy an Nguyen-Thi, Mai Huong Tran-Thi, Phuong-Thao Phan-Thi, Hien Thu Dao, Van-Hoi Bui, Hoang-Anh Nguyen & Dinh Binh Chu Food Additives & Contaminants: Part B - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN:
[7]	Histamine-degrading halophilic bacteria from traditional fish sauce: Characterization of Virgibacillus campisalis TT8.5 for histamine reduction Thi Thu Hang Tran, Thi Phuong Anh Nguyen, Thi Diu Pham, Thi Hong Nguyen, Thi Lam Doan Nguyen, Thi Thanh Thuy Nguyen, Thi Lan Huong Tran, Trung Khoa Giang, Thi Thu Hien Bui, BienCuong Do, TienThanh Nguyen, Dietmar Haltrich, Hoang Anh Nguyen Journal of Biotechnology/ 366,46-53. - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu quy trình công nghệ phân giải histamine trong nước mắm truyền thống bằng phương pháp cố định tế bào vi khuẩn Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ quốc gia Thời gian thực hiện: 2020-04-23 - 2024-03-23; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bia quả Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Thời gian thực hiện: 01/08/2017 - 01/12/2019; vai trò: Thành viên
[3]	Nghiên cứu tuyển chọn các giống măng tây phù hợp với điều kiện miền Bắc Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 01/01/2022 - 30/12/2023; vai trò: Thành viên
[4]	Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực thực phẩm thông qua hợp tác giữa Nhật Bản với các trường đại học khối ASEAN Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp Nhật Bản Thời gian thực hiện: 2015 - 2021; vai trò: Thành viên
[5]	Nâng cao năng lực để cải thiện dinh dưỡng thông qua hệ thống thực phẩm cho các cơ sở đào tạo Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp Nhật Bản Thời gian thực hiện: 2018 - 2021; vai trò: Thành viên
[6]	Hoàn thiện và ứng dụng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm từ gà cho gà Tiên Yên Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và công nghệ Quảng Ninh Thời gian thực hiện: 2023 - 2024; vai trò: Thành viên
[7]	Đánh giá tính an toàn của sản phẩm tương truyền thống và giải pháp tăng cường tính bền vững Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Dự án Việt Bỉ Thời gian thực hiện: 2025 - 2025; vai trò: Thành viên
[8]	Phát triển phương pháp phân tích các hợp chất Polyfluoroalkyl (PFAS) trong bao bì và đánh giá sự phơi nhiễm vào thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Thời gian thực hiện: 2025 - 2027; vai trò: Thành viên
[9]	Nghiên cứu phát triển phương pháp phân tích và đánh giá hàm lượng amine sinh học trong một số thực phẩm lên men ở Việt Nam bằng LC-MS/MS Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Thời gian thực hiện: 4/2024 - 3/2026; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[10]	Đánh giá tính an toàn của sản phẩm tương truyền thống và giải pháp tăng cường tính bền vững Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Dự án Việt Bỉ Thời gian thực hiện: 1/2025 - 12/2025; vai trò: Thư kí đề tài
[11]	Nghiên cứu chọn tạo giống ngô đường ăn tươi, giầu anthocyanin cho các tỉnh phía Bắc Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và môi trường Thời gian thực hiện: 01/2023 - 12/2026; vai trò: Thành viên
[12]	Phát triển các sản phẩm sữa dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu thị trường Việt Nam thông qua hợp tác đào tạo và nghiên cứu với Ai-len Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Cơ quan hợp tác phát triển Ai-len Thời gian thực hiện: 10/2022 - 12/2024; vai trò: Thành viên
[13]	Nghiên cứu quá trình phân giải histamine trong nước mắm truyền thống bằng phương pháp cố định tế bào vi khuẩn Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ phát triển Khoa học và công nghệ quốc gia Thời gian thực hiện: 4/2020 - 3/2024; vai trò: Thành viên
[14]	Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bia quả Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở khoa học và công nghệ Hà Nội Thời gian thực hiện: 7/2017 - 12/2019; vai trò: Thành viên
[15]	Nghiên cứu chọn tạo giống ngô đường ăn tươi, giầu anthocyanin cho các tỉnh phía Bắc Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và môi trường Thời gian thực hiện: 01/2023 - 12/2026; vai trò: Thành viên
[16]	Nghiên cứu phát triển phương pháp phân tích và đánh giá hàm lượng amine sinh học trong một số thực phẩm lên men ở Việt Nam bằng LC-MS/MS Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Thời gian thực hiện: 4/2024 - 3/2026; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[17]	Nghiên cứu quá trình phân giải histamine trong nước mắm truyền thống bằng phương pháp cố định tế bào vi khuẩn Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ phát triển Khoa học và công nghệ quốc gia Thời gian thực hiện: 4/2020 - 3/2024; vai trò: Thành viên
[18]	Phát triển các sản phẩm sữa dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu thị trường Việt Nam thông qua hợp tác đào tạo và nghiên cứu với Ai-len Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Cơ quan hợp tác phát triển Ai-len Thời gian thực hiện: 10/2022 - 12/2024; vai trò: Thành viên
[19]	Đánh giá tính an toàn của sản phẩm tương truyền thống và giải pháp tăng cường tính bền vững Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Dự án Việt Bỉ Thời gian thực hiện: 1/2025 - 12/2025; vai trò: Thư kí đề tài