Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.37254

TS Nguyễn Tiến Cường

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm - Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố dinh dưỡng tới quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao từ sắn Nguyễn Chính Nghĩa; Nguyễn Tiến Cường; Trần Thị Mơ; Chu Kỳ Sơn Tạp chí Công thương - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 0866-7756
[2]	Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu gạo, nấm men và enzyme đường hóa đến hiệu suất lên men trong quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Tiền Tiến Nam; Nguyễn Tiến Cường; Nguyễn Chính Nghĩa; Phạm Tuấn Anh; Chu Kỳ Sơn Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 1859-4581
[3]	Ảnh hưởng cảu nhiệt độ và nồng độ chất khô đến quá trình thủy phân bột khoai lang không hồ hóa Nguyễn Tiến Cường; Nguyễn Thu Hà Nông nghiệp&Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN: 1859 - 4581
[4]	Quy trình dịch hóa, đường hóa và lên men đồng thời để sản xuất cồn từ gạo Nguyễn Tiến Cường; Chu Kỳ Sơn Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[5]	Protease increases ethanol yield and decreases fermentation time in no-cook process during very-high-gravity ethanol production from rice Tien Nam Tien, Tien Cuong Nguyen, Chinh Nghia Nguyen, Tien Thanh Nguyen, Tuan Anh Pham, Ngoc Hung Pham, Son Chu-Ky Process Biochemistry Volume 117, Pages 10-18 - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[6]	Comparison of methods to explore the morphology and granulometry of biological particles with complex shapes: Interpretation and limitations Asma Timoumi, Tien Cuong Nguyen, Tuan Le, Hazar Kraiem, Julien Cescut, Dominique Anne-Archard, Nathalie Gorret, Carole Molina-Jouve, Kim Anh To, Luc Fillaudeau Powder Technology, 415, 118067 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[7]	Ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ chất khô đến quá trình thủy phân bột khoai lang không hồ hóa Nguyen, T.C and Nguyen, T.H Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[8]	In vitro evaluation of antibacterial activity of garlic allium sativum against poultry pathogens and effect of garlic supplementation on duckling growth performance Nguyen, T. C., T. A. P. Chu, H. V. Nguyen Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[9]	Impact of Particle Size on the Rheological Properties and Amylolysis Kinetics of Ungelatinized Cassava Flour Suspensions Nguyen, T. C., L. Fillaudeau, D. Anne-Archard, S. Chu-Ky, H. N. Luong, T. T. Vu, T. H. D. Nguyen, V. H. Nguyen Processes - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[10]	Effect of Pretreatment Methods on Enzymatic Kinetics of Ungelatinized Cassava Flour Hydrolysis Nguyen, T.C, S. Chu-Ky, H. N. Luong, H. V. Nguyen Catalysts - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[11]	Yogurt-like Product from Fermented Maize: Part II: Quality Improvement T. C. Nguyen, V. G. Nguyen, T. H. D. Nguyen, H. N. Luong Journal of Science & Technology Technical Universities - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[12]	Bio-catalytic hydrolysis of paper pulp using in- and ex-situ multi-physical approaches: Focus on semidilute conditions to progress towards concentrated suspensions T.C. Nguyen, D. Anne-Archard, X. Cameleyre, E. Lombard, K.A. To and L. Fillaudeau Biomass and Bioenergy - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[13]	Effect of pretreatment methods on granular starch hydrolysis of cassava flour Nguyen T. C., Hoang T. T. L., Chu-Ky S., Luong H. N. 15th Asean Conference on Food Science and Technology - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[14]	EFFECTS OF MALTING CONDITIONS TO QUALITY OF GERMINATED RED SORGHUM NGUYEN TIEN CUONG and MESTRES CHRISTIAN Journal of Science and Technology - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[15]	Yogurt-like Product from Fermented Maize Part I: Selection of Starter and Fermentation Conditions Nguyen, T. C., Le T. T. T., Nguyen T. Y., Luong H. N. Journal of Science & Technology Technical Universities - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[16]	Using in-situ viscosimetry and morphogranulometry to explore hydrolysis mechanisms of filter paper and pretreated sugarcane bagasse under semi-dilute suspensions Le T., Anne-Archard D., Coma V., Cameleyre X., Lombard E., To K. A., Pham T. A., Nguyen T.C., Fillaudeau L. Biochemical Engineering Journal - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[17]	Simultaneous liquefaction, saccharification and fermentation for ethanol production from rice T. C. Nguyen and S. Chu-Ky Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[18]	In situ rheometry of concentrated cellulose fibre suspensions and relationships with enzymatic hydrolysis T. C. Nguyen, D. Anne-Archard, V. Coma, X. Cameleyre, E. Lombard, C. Binet, A. Nouhen, K. A. To, L. Fillaudeau Bioresource Technology - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[19]	The interaction between starch hydrolysis and acidification kinetic determines the quality of a malted and fermented sorghum beverage C. Mestres, T.C. Nguyen, L. Adinsi, J. Hounhouigan, G. Fliedel, G. Loiseau Journal of Cereal Science - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:
[20]	Rheology of Lignocellulose Suspensions and Impact of Hydrolysis: A Review Tien Cuong Nguyen, Dominique Anne-Archard and Luc Fillaudeau Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology - Năm xuất bản: 2015; ISSN/ISBN:

[1]	Thủy phân tinh bột sống (sắn và khoai lang) ở nhiệt độ thấp và ở nồng độ chất khô cao: từ nghiên cứu động học và cơ chế thủy phân đến cải thiện hiệu suất thủy phân Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo Thời gian thực hiện: 01/04/2017 - 01/04/2020; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[2]	Nghiên cứu phát triển công nghệ tích hợp sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo Thời gian thực hiện: 01/03/2020 - 01/08/2022; vai trò: Thành viên
[3]	Thủy phân tinh bột sống (sắn và khoai lang) ở nhiệt độ thấp và ở nồng độ chất khô cao: từ nghiên cứu động học và cơ chế thủy phân đến cải thiện hiệu suất thủy phân Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia Thời gian thực hiện: 04/2017 - 04/2021; vai trò: Chủ nhiệm