Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1479794

TS Nguyễn Mạnh Đạt

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Công nghiệp thực phẩm

Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật thực phẩm,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]

Nhân dòng và biểu hiện enzyme Maltooligosyltrehalose trehalohydrolase từ chủng vi khuẩn cổ sulfolobus solfataricus DSM 1616 trong Bacillus subtilis WB800

Nguyễn Tiến Cường; Nguyễn Thị Hiền Trang; Nguyễn Thị Thảo; Lê Thanh Hoàng; Nguyễn Sỹ Lê Thanh; Nguyễn Thị Ánh Tuyết; Nguyễn Mạnh Đạt; Lê Đức Mạnh; Đỗ Thị Thanh Huyền; Nguyễn Thị Thu; Nguyễn Thị Trung; Hoàng Thị Yến; Đỗ Thị Tuyên
Tạp chí Công nghệ Sinh học - Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN: 1811-4989

[2]

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy thu sinh khối Sacchromyces Cerevisiae giàu Ergosterol

Đỗ Thị Bảo Hoa; Lê Bạch Mai; Nguyễn Mạnh Đạt; Trần Hoàng Quyên; Nguyễn Minh Châu
Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Thời gian thực hiện: 01/2012 - 06/2015; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[2]	Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong trích ly thu hồi chế phẩm giàu resveratrol từ dây Gắm (Gnetum sp) làm nguyên liệu nâng cao hiệu quả bài thuốc gia truyền Khương Viên Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2018 - 01/12/2019; vai trò: Thành viên
[3]	Nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2017 - 01/06/2020; vai trò: Thành viên
[4]	Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2014 - 01/12/2015; vai trò: Thành viên