Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.570024

Cao Ngọc Phú

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc- Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Nghiên cứu công nghệ chế biến chè phổ nhĩ từ nguyên liệu giống chè shan vùng miền núi phía Bắc Nguyễn Hữu La; Đỗ Văn Ngọc; Nguyễn Thị Phúc; Cao Ngọc Phú Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN: 1859-4581
[2]	Công nghệ sản xuất trà cốm gạo lứt Cao Ngọc Phú Giải Nhì - Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Phú Thọ năm 2016- 2017 - Năm xuất bản: 2017; ISSN/ISBN:
[3]	Nghiên cứu thành phần hóa học và tính chất hóa lý của tinh bột sắn dây Phạm Văn Hùng Phạm, Cao Ngọc Phú Tạp chí hóa học - Năm xuất bản: 2010; ISSN/ISBN:
[4]	Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất, phát triển sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc. Nguyễn Hữu La, Nguyễn Văn Toàn, Cao Ngọc Phú Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Năm xuất bản: 2014; ISSN/ISBN:
[5]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè Phổ nhĩ cho vùng miền núi phía bắc Nguyễn Hữu La, Đỗ Văn Ngọc, Nguyễn Thị Phúc, Cao Ngọc Phú Tạp chí nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[6]	Extraction of bioactive principles from Hawthorn: from research laboratory to home-made preparations Phu Cao-Ngoc, Leclercq Laurent, Rossi Jean-Christophe, Hertzog Jasmine, Tixier Anne-Sylvie, Chemat Farid, Schmitt-Kopplin Philippe, Cottet Hervé 26th International Symposium on Electroseparation and Liquid Phase-Separation Techniques (ITP 2019) - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[7]	Extraction of bioactive principles from Hawthorn Phu Cao-Ngoc, Leclercq Laurent, Tixier Anne-Sylvie, Chemat Farid, Cottet Hervé 1st Balard Chemistry Conference - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN:
[8]	Water-Based Extraction of Bioactive Principles from Blackcurrant Leaves and Chrysanthellum americanum: A Comparative Study Phu Cao-Ngoc, Laurent Leclercq, Jean-Christophe Rossi, Jasmine Hertzog, Anne-Sylvie Tixier, Farid Chemat, Rouba Nasreddine, Ghassan Al Hamoui Dit Banni, Reine Nehmé, Philippe Schmitt-Kopplin, Hervé Cottet Foods - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[9]	Optimizing Water-Based Extraction of Bioactive Principles of Hawthorn: From Experimental Laboratory Research to Homemade Preparations Phu Cao-Ngoc, Leclercq Laurent, Rossi Jean-Christophe, Desvignes Isabelle, Hertzog Jasmine, Fabiano-Tixier Anne-Sylvie, Chemat Farid, Schmitt-Kopplin Philippe, Cottet Hervé Molecules - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN:
[10]	Chemoprevention with a tea from hawthorn (Crataegus oxyacantha) leaves and flowers attenuates colitis in rats by reducing inflammation and oxidative stress Roberto de Paula do Nascimento, Ana Paula da Fonseca Machado, Verena Silva Lima, Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya, Lívia Mateus Reguengo, Stanislau Bogusz Junior, Raquel Franco Leal, Phu Cao-Ngoc, Jean Christophe Rossi, Laurent Leclercq, Hervé Cottet, Cinthia Baú Betim Cazarin, Mario Roberto Marostica Junior Food Chemistry-X - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[11]	Screening for pancreatic lipase natural modulators by capillary electrophoresis hyphenated to spectrophotometric and conductometric dual detection Ghassan Al Hamoui Dit Banni, Rouba Nasreddine, Syntia Fayad, Phu Cao-Ngoc, Jean-Christophe Rossi, Laurent Leclercq, Hervé Cottet, Axel Marchal, Reine Nehmé Analyst - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến một số loại rau thành sản phẩm tiện dụng tại tỉnh Phú Thọ Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: UBND Tỉnh Phú Thọ Thời gian thực hiện: 01/2023 - 04/2025; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[2]	Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến chè đen CTC từ giống chè PH11 tạo sản phẩm chất lượng cao phục vụ xuất khẩu Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Thời gian thực hiện: 01/2013 - 06/2015; vai trò: Thành viên
[3]	Sản xuất thử phát triển và chế biến sản phẩm chè Shan mới cho vùng miền núi phía Bắc Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Thời gian thực hiện: 01/2012 - 12/2014; vai trò: Thành viên
[4]	Ứng dụng công nghệ tự động hóa trong phân loại, phối trộn, định lượng, đóng gói sản phẩm để xây dựng mô hình chế biến, bảo quản chè xanh chất lượng cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu tại Phú Thọ Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ và Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2022; vai trò: Thành viên chính
[5]	Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm trong sản xuất chè nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm chè Việt Nam, phục vụ nội tiêu và xuất khẩu Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2023; vai trò: Thành viên chính
[6]	Xây dựng mô hình chế biến một số sản phẩm từ cây sen nhằm khai thác lợi thế và góp phần đa dạng hóa các sản phẩm phục vụ phát triển du lịch tỉnh Phú THọ) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và Công nghệ Tỉnh Phú Thọ Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2022; vai trò: Thành viên chính
[7]	Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm trong sản xuất chè nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm chè Việt Nam, phục vụ nội tiêu và xuất khẩu Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2023; vai trò: Thành viên chính
[8]	Ứng dụng công nghệ tự động hóa trong phân loại, phối trộn, định lượng, đóng gói sản phẩm để xây dựng mô hình chế biến, bảo quản chè xanh chất lượng cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu tại Phú Thọ Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ và Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2022; vai trò: Thành viên chính
[9]	Xây dựng mô hình chế biến một số sản phẩm từ cây sen nhằm khai thác lợi thế và góp phần đa dạng hóa các sản phẩm phục vụ phát triển du lịch tỉnh Phú THọ) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và Công nghệ Tỉnh Phú Thọ Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 31/12/2022; vai trò: Thành viên chính