Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN
Mã NNC: CB.1487988
TS Lê Thanh Ninh
Cơ quan/đơn vị công tác: ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
Lĩnh vực nghiên cứu:
- Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
- Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
| [1] |
Lê Thanh Ninh Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: 1859-4794 |
| [2] |
Nghiên cứu nhân giống lan hài chân tím (Paphiopedilum tranlienianum) bằng kỹ thuật in vitro Nguyễn Thị Tình; Nguyễn Tiến Dũng; Bùi Tri Thức; Dương Thị Thu Hoài; Lưu Hồng Sơn; Lê Thanh Ninh; Trần Ngọc Hùng; Ngô Xuân BìnhTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 1859-2171 |
| [3] |
Nguyễn Tiến Dũng; Lê Thanh Ninh; Trần Thị Thu Thảo; Phạm Trang Nhung; Nguyễn Thương Tuấn; Trần Thị Thu Hà Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 1859-2171 |
| [4] |
Nguyễn Thị Tình; Nguyễn Tiến Dũng; Trần Trung Kiên; Lê Thanh Ninh; Đào Duy Hưng; Ngô Xuân Bình; Trần Ngọc Hùng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 1859-4581 |
| [5] |
A study of sustainable growing media through the utilization of agricultural by-products as organic substrates for tomato seedling production Ha Duy Truong, Le Thanh Ninh, Nguyen Quynh Anh, Nguyen The Hung, and Nguyen Huu ThoEmirates Journal of Food & Agriculture - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: |
| [6] |
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ SẤY ĐỐI LƯU ĐẾN HÀM LƯỢNG BETACYANIN, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA VỎ QUẢ THANH LONG RUỘT ĐỎ (HYLOCEREUS COSTARICENSIS) Lê Thanh Ninh, Vi Đại Lâm, Nguyễn Thị Tình, Phạm Thị Tuyết Mai, Nguyễn Ngọc Giang Thương, Nguyễn Tiến DũngTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: |
| [7] |
Bioactive Compounds and Bioactivities of Brassica oleracea L. var. Italica Sprouts and Microgreens: An Up-dated Overview f-rom a Nutraceutical Perspective Thanh Ninh Le, Chiu-Hsia Chiu, and Pao-Chuan HsiehPlants - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN: |
| [8] |
Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) Sprouts as the Potential Food Source for Bioactive Properties: A Comprehensive Study on In Vitro Disease Models Thanh Ninh Le, Hong Quang Luong, Hsin-Ping Li, Chiu-Hsia Chiu, and Pao-Chuan HsiehFoods - Năm xuất bản: 2019; ISSN/ISBN: |
| [9] |
Caffeic Acid Phenethyl Ester Alleviates Alcohol-Induced Inflammation Associated with Pancreatic Secretion and Gut Microbiota in Zebrafish Menghui Lin, Xiaogang Guo, Xinyu Xu, Chao Chang, Thanh Ninh Le, Haiying Cai, and Minjie ZhaoBiomolecules - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN: |
| [10] |
Dose-specific amelioration of caffeic acid phenethyl ester on high-fat diet-induced obesity based on intestinal FXR signaling and bile acid regulation Haiying Cai, Menghui Lin, Kaiyi Chen, Yuanfeng Wu, Thanh Ninh Le, Junhui Zhang, Minjie ZhaoFood Bioscience - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN: |
| [11] |
Effects of Cold Post-Fermentation Process on Microbial Diversity and Biogenic Amines in Protease-Assisted Fermented sufu Xiaogang Guo, Kaiyi Chen, Li Chen, Thanh Ninh Le, Minjie Zhao, and Haiying CaiFoods - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN: |
| [12] |
High-Fat Diet-Induced Decreased Circulating Bile Acids Contribute to Obesity Associated with Gut Microbiota in Mice Haiying Cai, Junhui Zhang, Chang Liu, Thanh Ninh Le, Yuyun Lu, Fengqin Feng, and Minjie ZhaoFoods - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: |
| [13] |
Immunomodulatory activity of ovotransferrin-chlorogenic acid complexes enhanced by high-intensity ultrasound (HIU): A structure function relationship study Tingting Tang , Thanh Ninh Le, Junhua Li, Yujie Su, Luping Gu, Cuihua Chang, and Yanjun YangInternational Journal of Biological Macromolecules - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: |
| [14] |
NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT SAPONIN TỔNG SỐ VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA TỪ DỊCH CHIẾT CÂY ĐINH LĂNG LÁ NHỎ (POLYSCIAS FRUTICOSA (L.) HARMS) TRỒNG TẠI THÁI NGUYÊN Nguyễn Tiến Dũng, Lê Thanh Ninh, Trần Thị Thu Thảo, Phạm Trang Nhung, Nguyễn Thương Tuấn, Trần Thị Thu HàTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: |
| [15] |
Optimization of nonspecific protease activity fabrication by Bacillus subtilis N30 isolated f-rom Taiwan using different models of response surface methodology Hong Quang Luong, Thanh Ninh Le, Pei-Hsuan Lee, and Pao-Chuan HsiehBiocatalysis and Agricultural Biotechnology - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: |
| [16] |
Polyphenolic Profile and Varied Bioactivities of Processed Taiwanese Grown Broccoli: A Comparative Study of Edible and Non-Edible Parts Thanh Ninh Le, Napat Sakulsataporn, Chiu-Hsia Chiu, and Pao-Chuan HsiehPharmaceuticals - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN: |
| [17] |
Radical scavenging activity of three Scirpusins: A kinetic and mechanistic study Yaxuan Shang, Xiangzhou Li, Liqun Shen, Kai Chen, Thanh Ninh Le, Lai Peng LeongJournal of Molecular Liquids - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: |
| [1] |
Nghiên cứu chế tạo giá thể hữu cơ từ phụ phẩm nông nghiệp tại chỗ để sản xuất một số giống rau, dược liệu đặc trưng vùng núi phía Bắc Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạoThời gian thực hiện: 2020 - 2022; vai trò: Tham gia |
| [2] |
Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp khoa học công nghệ phát triển sản xuất Na bền vững tại Lạng Sơn và vùng phụ cận Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Nhà nướcThời gian thực hiện: 2021 - 2025; vai trò: Tham gia |
| [3] |
Đánh giá hàm lượng polyphenol, flavonoid, betacyanin và hoạt tính chống oxy hóa của phụ phẩm thanh long ruột đỏ (Hylocereus costaricensis) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái NguyênThời gian thực hiện: 2021 - 2022; vai trò: Chủ trì |
