Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1483507

ThS Mạc Thị Thanh Hoa

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Lĩnh vực nghiên cứu: Hóa phân tích,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Đánh giá chất lượng nguyên liệu và thực phẩm bảo vệ sức khoẻ chứa cao bạch quả (Gingko biloba) tại Việt Nam theo hàm lượng flavonol glycosid và tỉ lệ của một số flavonoid thành phần Mạc Thị Thanh Hoa Kiểm nghiệm và An toàn Thực phẩm - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: 2615-9252
[2]	Nghiên cứu định lượng cynarin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa actiso bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao Mạc Thị Thanh Hoa Kiểm nghiệm và An toàn Thực phẩm - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: 2615-9252
[3]	Phân tích đồng thời 4 thuốc hạ huyết áp trộn trong chế phẩm đông dược bằng LC-MS/MS Trần Thúy Hạnh1, Mạc Thị Thanh Hoa, Nguyễn Quang Hùng, Cao Công Khánh, Trần Cao Sơn, Trần Thị Hoài Ân, Vũ Ngân Bình, Đặng Thị Ngọc Lan4, Dương Duy Quốc5, Nguyễn Thị Kiều Anh Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 2615-9252
[4]	Xác định hàm lượng tinh bột bền trong nền mẫu thực phẩm bằng phương pháp enzyme Đoàn Thu Thương, Mạc Thị Thanh Hoa, Trần Hùng Sơn, Cao Công Khánh1 Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[5]	Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao xác định hàm lượng glutaraldehyd trong chế phẩm khử khuẩn Mạc Thị Thanh Hoa, Nguyễn Hà Thanh, Đặng Thị Ngọc Lan, Phạm Thị Thanh Hà, Vũ Thị Thanh An, Cao Công Khánh Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[6]	Xây dựng quy trình chiết xuất và phân lập hesperidin từ dược liệu trần bì đủ điều kiện để làm nguyên liệu thiết lập chất chuẩn Vũ Thị Thanh An, Cao Công Khánh, Mạc Thị Thanh Hoa, Trần Hùng Sơn, Đỗ Thị Thanh Thủy, Nguyễn Thị Huyền Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[7]	Xây dựng và thẩm định phương pháp phân tích hàm lượng một số oligosacc-haride từ sữa mẹ (HMOs) trong thực phẩm bổ sung bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS). Nguyễn Thị Hồng Ngọc, Mạc Thị Thanh Hoa, Trần Hùng Sơn, Ngô Mạnh Dũng; Cao Công Khánh, Vũ Thị Thanh An , Phạm Thị Thanh Hà, Lê Thị Hồng Hảo Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 2615-9252
[8]	Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm Trần Hùng Sơn; Vũ Thị Thanh An, Mạc Thị Thanh Hoa; Cao Công Khánh, Lê Thị Hồng Hảo Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 2615-9252

[1]	Chiết xuất và phân lập Hesperidin từ dược liệu trần bì Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 2021 - 2022; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích hàm lượng một số whey protein trong sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 6/2018 - 12/2018; vai trò: Thành viên
[3]	Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định hàm lượng một số hoạt chất nhóm xanthophyll trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thức ăn chăn nuôi bằng kỹ thuật HPLC Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 6/2018 - 12/2018; vai trò: Đồng chủ nhiệm
[4]	Nghiên cứu xây dựng phương pháp “Xác định sữa bột bổ sung thông qua định lượng Furosine-Phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ (LC-MS/MS)’’ Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 6/2018 - 12/2018; vai trò: Thành viên
[5]	Xác định đồng thời Sibutramine và một số dẫn xuất trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ giảm cân bằng phương pháp LC-MS/MS Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 6/2019 - 12/2019; vai trò: Thành viên
[6]	Xây dựng 15 Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Y tế Thời gian thực hiện: 2023 - nay; vai trò: Thư ký khoa học
[7]	Xây dựng phương pháp xác định hàm lượng Lactoferrin trong thực phẩm bổ sung bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 2022 - 2023; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[8]	Xây dựng quy trình phân tích định tính và định lượng một số hoạt chất nhóm Flavonoid trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe nguồn gốc thảo dược Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 2019 - 2020; vai trò: Thư ký khoa học
[9]	Xây dựng quy trình định lượng một số hoạt chất nhóm Prebiotic (Fructan, GOS) trong thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp HPAEC-PAD Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Thời gian thực hiện: 2020 - 2021; vai trò: Chủ nhiệm đề tài