Nghiên cứu công nghệ sản xuất metyl-β-cyclodextrin từ tinh bột sắn làm phụ gia thế hệ mới cho ngành công nghiệp mỹ phẩm dược phẩm và thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Ngihên cứu đặc điểm hệ gen và xác định genotype (genotyping) một số virus RNA gây bệnh truyền nhiễm ở gia cầm tại Việt Nam
Phát triển kỹ thuật điều chế độ rộng xung nhằm nâng cao hiệu suất chất lượng điện áp/ dòng điện của biến tần ma trận đa bậc kiểu gián tiếp
Phân tích sàng lọc và phân tích thẩm định an toàn thực phẩm trên cơ sở phát triển và ứng dụng kỹ thuật điện di mao quản đa kênh sử dụng đồng thời hai cảm biến điện hóa và đo quang: ứng dụng thí điểm trong kiểm soát một số thực phẩm chức năng và đồ uống có cồn dễ bị làm giả tại Việt Nam
Nghiên cứu ứng dụng tư liệu viễn thám radar và quang học đa thời gian đa độ phân giải để theo dõi diễn biến diện tích và ước tính năng suất sản lượng lúa vùng Đồng bằng sông Cửu Long và Đồng bằng sông Hồng
Nghiên cứu công nghệ sản xuất metyl-β-cyclodextrin từ tinh bột sắn làm phụ gia thế hệ mới cho ngành công nghiệp mỹ phẩm dược phẩm và thực phẩm chức năng
Nghiên cứu metagenome của vi sinh vật đất vùng rễ một số cây trồng ở Việt Nam: Cây thuốc có củ (cây nghệ) cây công nghiệp (cà phê) nhằm tăng năng suất và chất lượng cây trồng
Đánh giá thực trạng cơ cấu và hiệu quả của nền kinh tế Việt Nam và triển vọng trong giai đoạn 2016-2020
Tập huấn tư vấn áp dụng phương pháp quản lý sản xuất tinh gọn LEAN tại các doanh nghiệp ngành công nghiệp cơ khí và sản xuất thiết bị điện điện tử
Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học tái tổ hợp sinh tổng hợp Bioplastic từ phụ phẩm chế biến thủy sản
Nghiên cứu phát triển cảm biến sinh học dùng hiệu ứng plasmonic để xác định cấu trúc các G-quadruplex DNA aptamer ứng dụng trong phát hiện sớm và đặc hiệu tế bào ung thư vú

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 31,149,784

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.03.19/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2021-24-264/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất metyl-β-cyclodextrin từ tinh bột sắn làm phụ gia thế hệ mới cho ngành công nghiệp mỹ phẩm dược phẩm và thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghệ chế biến đến năm 2020

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Phạm Thị Nam Bình

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Hạnh; ThS. Vũ Thị Thuận; KS. Nguyễn Thùy Linh; TS. Đặng Thị Thúy Hạnh; Y sỹ Bùi Tô Phương Thảo; ThS. Nguyễn Văn Thịnh; PGS.TS. Nguyễn Hoàng Ngân; ThS. Trần Thị Liên; ThS. Bùi Duy Hùng; GS.TS. Vũ Thị Thu Hà; TS. Nguyễn Thị Phương Hòa; KS. Nguyễn Minh Đăng; TS. Nguyễn Thị Thu Trang; TS. Bạch Thị Tâm; KS. Bùi Văn Cứ; CN. Trần Nhật Đức; CN. Trần Thị Thanh Hằng; KTV. Vũ Thị Thủy; ThS. Lê Thị Hồng Hạnh; ThS. Nguyễn Hồng Hải; ThS. Bùi Thị Bích Vân; CN. Nguyễn Thị Thu Hà; CN. Lê Phương Anh

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/12/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

21/01/2021

Giấy đăng ký KQ số

2021-24-264/KQNC

Ngày cấp

18/02/2021

Cơ quan cấp

Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia

Tóm tắt

- Đề tài đã thiết lập được qui trình công nghệ ổn định, đạt yêu cầu để triển khai ứng dụng trên thực tiễn trong giai đoạn tiếp theo, thông qua quá trình thực hiện dự án hoàn thiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm.

- Công trình công bố có hàm lượng khoa học cao và có giá trị thực tiễn góp phần nâng cao tiềm lực khoa học và công nghệ phù hợp với mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. - Đề tài góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho đất nước. Chính nguồn lực này sẽ tiếp tục phát huy năng lực và trí tuệ, tạo ra nhiều đóng góp hơn nữa cho sự phát triển kinh tế, xã hội nước nhà.

- Cụ thể:

Đề tài đã ứng dụng qui trình công nghệ chuyển hóa tinh bột sắn thành p- cyclodextrin, qui mô bán công nghiệp, công suất 200kg nguyên liệu/mè để sản xuất thử nghiệm 509,3 kg β-cyclodextrin đạt tiêu chuẩn làm nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất thử nghiệm methyl β-cyclodextrin.

Ứng dụng metyl β-cyclodextrin vào sản xuất thực phẩm chức năng CoQlO. Sản xuất thử nghiệm 50,000 viên nang thực phẩm chức năng CoQlO chứa tá dược tan metyl β-cyclodextrin. Sản phẩm viên nang đạt yêu cầu về độ đồng đều hàm lượng, về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ứng dụng metyl β-cyclodextrin vào sản xuất kem dưỡng da chứa CoQlO. Sản xuất thử nghiệm 1000 lọ (50 ml/lọ) kem dưỡng da chứa phức CoQlO-Metyl β- cyclodextrin. Sản phẩm kem dưỡng da có tác dụng bảo vệ da, chống oxy hóa và chống tác động tiêu cực của tia cực tím. Kết quả đánh giá khả năng giải phóng hoạt chất qua màng cellulose acetat 0,2 µm cho thấy kem hấp thụ qua màng tốt và ổn định. Kem ổn định và có hạn dùng 24 tháng.

Ký hiệu kho

18524

Hiệu quả kinh tế

Không

Từ khoá

Tinh bột sắn; Phụ gia; Công nghiệp mỹ phẩm; Dược phẩm; Thực phẩm chức năng; Công nghệ sản xuất; β-cyclodextrin; Quy trình

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 2

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không