Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1485441

PGS. TS Trần Cao Sơn

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Lĩnh vực nghiên cứu: Sinh lý học y học, Dược học,

  • Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
  • Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
[1]

Xây dựng phương pháp phát hiện và định lượng một số độc tố vi nấm nhóm Al-ternaria trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao

Vũ Ngọc Tú, Hoàng Lan Hương, Bùi Cao Tiến, Trần Cao Sơn, Nguyễn Thái Hùng Thu
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[2]

Phân tích ethylene glycol trong thức ăn chăn nuôi bằng sắc ký lỏng ion hóa phun điện tử ghép nối khối phổ hai lần

Nguyễn Thị Hồng Ngọc, Nguyễn Hà Thanh, Bùi Cao Tiến, Trần Cao Sơn, Đinh Minh Nhật, Phạm Thị Thanh Hà
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[3]

Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm – Tổng quan thực trạng ở Việt Nam và đề xuất giải pháp cải thiện

Trần Cao Sơn
Kiểm Nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN: 2615-9252
[4]

Phân tích đồng thời 4 thuốc hạ huyết áp trộn trong chế phẩm đông dược bằng LC-MS/MS

Trần Thúy Hạnh1, Mạc Thị Thanh Hoa, Nguyễn Quang Hùng, Cao Công Khánh, Trần Cao Sơn, Trần Thị Hoài Ân, Vũ Ngân Bình, Đặng Thị Ngọc Lan4, Dương Duy Quốc5, Nguyễn Thị Kiều Anh
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 2615-9252
[5]

Nghiên cứu xác định hóa chất độc hại nhóm phthalate trong màng bọc thực phẩm PVC bằng phương pháp GC-MS

Nguyễn Thị Hà Bình, Đặng Thu Hiền, Nguyễn Ngọc Sơn, Trần Cao Sơn
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 2615-9252
[6]

Phát triển phương pháp GC-MS xác định hàm lượng benzen trong một số sản phẩm thực phẩm có chứa đồng thời muối benzoat và acid ascorbic

Nguyễn Như Thượng, Lê Thị Thúy, Nguyễn Thị Phương Thảo, Vũ Ngân Bình, Nguyễn Thị Ánh Hường, Trần Cao Sơn1, Vũ Thị Trang
Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[7]

Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D

Đặng Thị Huyền My, Nguyễn Thị Ngọc Ly, Đỗ Yến Nhi, Vũ Tùng Lâm, Đinh Thị Dịu, Kiều Thị Lan Phương, Hoàng Quốc Anh, Trần Cao Sơn, Nguyễn Thị Minh Thư, Nguyễn Quang Huy, Nguyễn Thị Ánh Hường
Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[8]

Xác định một số acid aristolochic và aristolactam trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa dược liệu họ Aristolochiaceae

Nguyễn Thị Minh Hòa, Đặng Thị Hiên, Nguyễn Thị Hồng Ngọc, Trần Cao Sơn, Kim Thị Thanh Hiền, Phạm Thị Thanh Hà
Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[9]

Xây dựng phương pháp phát hiện và định lượng một số độc tố vi nấm nhóm Al-ternaria trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao

Vũ Ngọc Tú, Hoàng Lan Hương, Bùi Cao Tiến, Trần Cao Sơn, Thái Nguyễn Hùng Thu
Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: 2615-9252
[10]

Xác định đồng thời một số thuốc hạ huyết áp và lợi tiểu trộn

Phạm Văn Hùng, Trần Cao Sơn, Nguyễn Thị Kiều Anh
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 2615-9252
[11]

Nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng esomeprazol trong huyết tương thỏ bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)

Lê Minh Anh, Nguyễn Thạch Tùng, Nguyễn Như Na; Bùi Quang Đông, Phạm Thành Đạt, Nguyễn Thị Hồng Ngọc, Trần Cao Sơn
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 2615-9252
[12]

Xác định đồng thời một số thuốc hạ huyết áp và lợi tiểu trộn

Phạm Văn Hùng, Trần Cao Sơn, Nguyễn Thị Kiều Anh
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 2615-9252
[13]

Xác định dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong dược liệu khô bằng QuEChERS và sắc ký lỏng ghép nối khổi phổ

Trần Cao Sơn; Đoàn Hạnh Dung; Lê Thị Hồng Hảo; Thái Nguyễn Hùng Thu
Dược Học - Năm xuất bản: 2014; ISSN/ISBN: 0866-7861
[14]

Định lượng đồng thời một số acid béo omega-3, onmega-6 trong dầu thực vật bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ (GC-MS)

Nguyễn Thành Thông; Phạm Thị Thanh Hà; Trần Cao Sơn
Tạp chí Dược học - Năm xuất bản: 2010; ISSN/ISBN: 0866-7225
[15]

Phân tích Bisphenol A trong thực phẩm và bao bì chứa đựng thực phẩm bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ LC-MS

Trần Cao Sơn; Cao Công Khánh
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Năm xuất bản: 2010; ISSN/ISBN:
[1]

Nghiên cứu một số giải pháp nhằm cải thiện sinh khả dụng và tác dụng dược lý cho thuốc từ dược liệu áp dụng với silymarin và l-tetrahyd-ropalmatin

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia
Thời gian thực hiện: 01/04/2017 - 01/04/2019; vai trò: Thành viên
[2]

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời các chất ức chế phosphoesterase type 5 (PDE-5i) trộn trái phép trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS)

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2020 - 12/2020; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[3]

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời một số Pyrrolizidine alkaloids trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc thảo dược

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2018 - 12/2018; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[4]

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời một số độc tố vi nấm nhóm ergot alkaloids trong thực phẩm

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2019 - 12/2019; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[5]

Nghiên cứu sàng lọc một số chất dị nguyên trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2018 - 12/2018; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[6]

Xác định một số độc tố tự nhiên trong thực phẩm chức năng có chứa dược liệu họ Aristolochiaceae

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 07/2021 - 06/2022; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[7]

Bước đầu nghiên cứu xác định độc tố gây tiêu chảy trong một số loài nhuyễn thể

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 05/2015 - 12/2015; vai trò: Đồng chủ nhiệm đề tài
[8]

Học bổng trao đổi Borlaug: Đánh giá nguy cơ chế độ ăn, và phân tích độc tính trong thực phẩm

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp Mỹ
Thời gian thực hiện: 03/2011 - 06/2011; vai trò: Nghiên cứu viên
[9]

Nghiên cứu một số ảnh hưởng đến hàm lượng histamine gây ngộ độc thực phẩm trong cá nục tại Thanh Hóa năm 2012

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế
Thời gian thực hiện: 07/2012 - 12/2012; vai trò: Thư ký đề tài
[10]

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời một số nitrosamines trong sản phẩm thịt nướng tại Hà Nội

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2017 - 12/2017; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[11]

Nghiên cứu xác định đồng thời một số độc tố gây liệt cơ trong cua biển

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 05/2015 - 12/2015; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[12]

Nghiên cứu xác định đồng thời một số độc tố vi nấm nhóm Trichothecenes trong ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc bằng phương pháp LC-MS/MS

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2016 - 12/2016; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[13]

Nghiên cứu xu hướng kết tinh và hiện tượng quá bảo hòa của một số dược chất kém tan ứng dụng trong bào chế nano tinh thể và hệ phân tán rắn vô định hình nhằm làm tăng sinh khả dụng thuốc

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ phát triển khoa học và công nghệ quốc gia (Nafosted)
Thời gian thực hiện: 01/2020 - 12/2023; vai trò: Kỹ thuật viên
[14]

Phát triển và thẩm định phương pháp xác định melamine trong thực phẩm

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Dinh dưỡng
Thời gian thực hiện: 07/2007 - 12/2007; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[15]

Xác định bisphenol A trong thực phẩm và bao bì đóng gói bằng LC-MS/MS

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 05/2009 - 12/2009; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[16]

Xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả bằng phương pháp QuEChERS

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 07/2011 - 12/2011; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[17]

Xác định đồng thời một số mycotoxin trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng khối phổ

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2014 - 12/2014; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[18]

Xây dựng phương pháp phân tích đồng thời một số thuốc tân dược nhóm kháng histamin và chống tăng huyết áp trộn trái phép trong chế phẩm đông dược bằng HPTLC, HPLC và LC-MS/MS

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Y tế
Thời gian thực hiện: 01/2021 - 08/2023; vai trò: Thành viên
[19]

Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định chất dị nguyên casein trong sữa và các sản phẩm từ sữa

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 06/2017 - 12/2017; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[20]

Đánh giá tồn dư thuốc trừ sâu trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp QuEChERS

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Thời gian thực hiện: 05/2013 - 12/2013; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[21]

Đánh giá việc thực hiện quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với thuốc lá điếu và đề xuất các giải pháp quản lý

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia
Thời gian thực hiện: 05/2023 - 12/2023; vai trò: Chủ nhiệm đề tài