Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1477573

PGS. TS Nguyễn La Anh

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Công nghiệpThực phẩm (FIRI)

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người Nguyễn La Anh, Đặng Thu Hương Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - A - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN:
[2]	Tuyển chọn và xác định một số đặc điểm sinh hóa và điều kiện nuôi cấy chủng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh Manitol cao Đỗ Trọng Hưng; Lê Đức Mạnh; Nguyễn La Anh; Vũ Thị Thuận Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN: 1859-4581
[3]	Nghiên cứu đặc điểm chủng vi khuẩn Probiotic Lactobacillus Brevis NCTH24 có khả năng sinh tổng hợp Gamma - Aminobutyric Acid và khả năng ứng dụng trong Bio - Yogurt Quách Thị Việt; Dương Minh Khải; Đặng Thu Hương; Trần Thị Ngoan; Nguyễn La Anh Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển V: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[4]	Nghiên cứu khả năng bám dính của một số chủng vi khuẩn Probiotic trên màng nhày ruột in vitro Nguyễn La Anh; Quách Thị Việt; Đặng Thu Hương; Trần Thị Ngoan Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:
[5]	Nghiên cứu tổng hợp, thu nhận và ứng dụng bột màu beta - caroten, chất nhũ hoá sinh học mannosylerytritol lipids (MELs) và dẫn xuất của axit amin S - adenosyl - L - methionine (SAM) từ vi sinh vật Nguyễn Thị Hoài Trâm; Nguyễn La Anh; Lê Thị Mai Hương; Trịnh Thị Kim Vân; Đỗ Thị Thuỷ Lê; Bùi Thị Hồng Phương Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006 - Năm xuất bản: 2006; ISSN/ISBN:
[6]	Nghiên cứu công nghệ sử dụng hiệu quả nguồn phế liệu tôm Trần Cảnh Đình; Nguyễn La Anh Kết quả nghiên cứu nổi bật trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn những năm đầu thế kỷ 21. Tập 3: Thủy sản - Kinh tế và Chính sách phát triển nông nghiệp, nông thôn - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2019-12-20 - 2024-05-30; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[2]	Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lý môi trường nuôi tôm công nghiệp năng suất cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2004 - 2005; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[3]	Bảo tồn và lưư giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Thời gian thực hiện: 2008 - 2008; vai trò: Thành viên
[4]	Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2009 - 2009; vai trò: Thành viên
[5]	Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua phomat Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/2014 - 03/2016; vai trò: Thành viên
[6]	Hợp tác nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ vi khuẩn probiotics Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/2011 - 12/2013; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[7]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm giàu hoạt chất sinh học từ vừng đen Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/07/2015 - 01/06/2018; vai trò: Thành viên
[8]	Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2020 - 01/12/2020; vai trò: Thành viên
[9]	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2019 - 01/12/2019; vai trò: Thành viên
[10]	Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2019 - 01/12/2019; vai trò: Thành viên
[11]	Bảo Tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/04/2021 - 01/06/2022; vai trò: Thành viên
[12]	Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2010 - 2010; vai trò: Thành viên
[13]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất bảo quản sinh học bacterioxin bằng phương pháp vi sinh có ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2008 - 2010; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[14]	Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 2008 - 2010; vai trò: Thành viên
[15]	Nghiên cứu sản xuất đồ uống chức năng bằng phương pháp lên men sử dụng vi khuẩn Acetobacter có hoạt tính probiotic Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/10/2020 - 01/06/2023; vai trò: Thành viên
[16]	Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/09/2022 - 01/06/2023; vai trò: Thành viên
[17]	Thu thập đánh giá nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2020 - 01/12/2020; vai trò: Thành viên